Jauh dari hiruk-pikuk kota besar, Madura mengundang Anda untuk merasakan keindahan yang autentik dan kaya tradisi. Tidak hanya keelokan alamnya, tetapi Madura juga menjadi surga bagi para penikmat kuliner. Terdapat beberapa rekomendasi kuliner di Sampang , Madura yang wajib dicoba.
Petualangan di Madura tentunya tidak akan lengkap tanpa menjelajahi ragam kuliner khasnya. Rasakan kelezatan unik Bebek Songkem, nikmati Sate Madura yang terkenal, dan jangan lewatkan kesempatan mencicipi Kaldu Sumsum yang memikat lidah. Inilah kulinernya yang akan memanjakan lidah anda.
Rekomendasi Kuliner di Sampang
Setelah menjelajahi rekomendasi wisata di Sampang, dan saat perut sudah terasa lapar anda bisa mengisi energi dengan menyantap hidangan nikmat. Jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner lezatnya seperti berikut ini.
Cager Telur
Rekomendasi kuliner di Sampang pertama yang wajib anda coba yaitu Cager Telur. Sesuai namanya, kuliner ini terbuat dari bahan dasar telur. Hidangan ini dimasak dengan tambahan kubis sebagai pelengkap, menajdikan cita rasanya semakin nikmat.
Proses pembuatannya dimulai dengan merebus telur, yang selanjutnya digoreng hingga berkulit cokelat keemasan. Kemudian, telur tersebut diolah dengan bumbu khas dan tambahan kubis, menciptakan cita rasa yang khas dan lezat.
Penggunaan bumbu rempah seperti kunyit dan kemiri, yang memberikan warna kuning khas pada kuahnya. Yang menarik, Cager Telur disajikan tanpa tambahan santan, sehingga memberikan sensasi rasa yang ringan dan segar.
Nasi Kobel
Nasi Kobel, kuliner istimewa dari Sampang yang tak boleh terlewatkan, menyajikan pengalaman kuliner yang unik dan lezat. Nama “Nasi Kobel” sendiri berasal dari bahasa Madura, yaitu ‘Korang Abhelih,’ yang mengandung makna bahwa jika kurang puas, Anda dipersilakan untuk kembali lagi.
Proses penyajiannya pun menarik, menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Di dalamnya, Anda akan menemukan kombinasi yang lezat, seperti ikan laut sebagai lauk utama, serundeng atau parutan kelapa yang dipanggang, sambal Buje Cabbih yang khas, dan tentu saja nasi.
Keistimewaan Nasi Kobel terletak pada sambal Buje Cabbih, sebuah sambal pedas khas Madura yang memberikan sentuhan rasa yang tak terlupakan. Namun, apa yang membuat Nasi Kobel berbeda dari nasi kucing pada umumnya adalah kehadiran serundeng atau parutan kelapa, memberikan cita rasa yang lebih kaya dan lezat.
Nikmati kelezatan kuliner khas Sampang ini, dan biarkan pengalaman kuliner Anda diisi dengan rasa dan aroma yang menggugah selera.
Sate Sampang
Petualangan kuliner di Kabupaten Sampang, Madura, takkan lengkap tanpa mencicipi kelezatan Sate Madura. Sampang dikenal sebagai pusat kuliner sate yang tak hanya memikat lidah tetapi juga hati para penikmatnya.
Meskipun bahan dasar dan cara penyajiannya mirip dengan sate pada umumnya, dengan menggunakan daging kambing atau daging ayam yang dipotong-potong kecil dan ditusuk kayu lalu dibakar, namun rasa sate khas Sampang benar-benar unik dan menggoda selera. Keistimewaannya terletak pada bumbu rempah-rempah yang digunakan.
Bumbu rempah khas Sampang ini menciptakan harmoni cita rasa yang sulit diungkapkan dengan kata-kata. Setiap gigitan sate membawa pengalaman kuliner yang tak terlupakan, memanjakan lidah dengan perpaduan rempah yang istimewa. Oleh karena itu, saat berada di Sampang, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan Sate Madura yang begitu terkenal ini.
Kaldu Sumsum
Salah satu rekomendasi kuliner di Sampang yang tidak boleh terlewatkan adalah Kaldu Sumsum. Wisatawan yang berkunjung ke daerah ini seringkali memilih makanan ini sebagai favorit mereka.
Kaldu Sumsum dinamakan demikian karena terbuat dari dengkul tulang sapi yang disajikan bersama kuah kaldu yang begitu lezat. Diberi tambahan tetelan, tulang muda, kemudian dinikmati dengan sepiring nasi, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna dan memikat selera.
Proses pembuatannya memakan waktu cukup lama, sekitar 6 jam. Keunikan dari Kaldu Sumsum tidak hanya terletak pada cita rasa lezatnya, tetapi juga pada cara menyantapnya. Anda dapat menikmati hidangan ini dengan menyedot sumsum yang terdapat di dalam dengkul tulang sapi menggunakan sedotan, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Kaldu Sumsum ketika berkunjung ke Sampang.
Dhun Adhun
Dhun Adhun, rekomendasi kuliner di Sampang, adalah perpaduan lezat dari lontong, kuah kental dan santan yang diolah dengan rempah-rempah pilihan. Keistimewaannya semakin terasa dengan tambahan serondeng atau sambal yang terbuat dari jagung dan terasi.
Uniknya, di Kabupaten Sampang, setiap penjual Dhun Adhun memiliki komposisi yang berbeda. Beberapa penjual memilih menambahkan sayur buah seperti labu atau pepaya muda, sementara yang lain memilih tidak menggunakan sayur pada hidangan mereka.
Dhun Adhun terbaik dinikmati di pagi hari, menjadi pilihan istimewa untuk sarapan. Kuliner ini dapat ditemui di berbagai sudut Kota Sampang, memanjakan lidah para pencinta kuliner dengan cita rasa yang kaya dan menggugah selera.
Bebek Songkem
Bebek Songkem, sebuah kuliner khas dengan cita rasa yang menggugah selera. Proses memasaknya sungguh unik, daging bebek dilumuri bumbu cabai dan rempah alami sebelum diukus. Keunikan terletak pada penggunaan pelepah pohon pisang sebagai media pengukus, bukan air seperti biasa.
Hasilnya, daging Bebek Songkem memiliki rasa pedas yang khas, bahkan tanpa perlu dicocol sambal. Proses pengukusan yang berlangsung hingga tiga jam memastikan daging bebek menjadi empuk sempurna, sementara bumbu meresap dengan sempurna. Sebuah pengalaman kuliner yang patut dicoba bagi pencinta cita rasa yang istimewa.
Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner khas Sampang yang memikat selera Anda. Ayo kunjungi Sampang sekarang juga bersama agen travel terpercaya dari Gavriel Rentcar! Dengan layanan profesional dan kendaraan yang nyaman, perjalanan kuliner Anda di Sampang akan menjadi pengalaman tak terlupakan.
