Bagi Anda yang saat ini sedang merencanakan liburan bersama dengan keluarga ke Temanggung, maka sempatkan untuk menikmati keindahan alam di kota tersebut. Selain terkenal dengan beberapa objek wisatanya seperti taman Kartini, ternyata kota Temanggung juga terkenal dengan cita rasa makanan khas Temanggung yang sangat menggugah para pengunjung.
Makanan Khas Temanggung
Sebagai berikut adalah daftar makanan khas Temanggung yang harus anda coba :
1. Balung Kuwuk
Makanan khas pertama yang bisa Anda jadikan sebagai oleh-oleh di saat berkunjung ke Temanggung adalah balung kuwuk. Tahukah Anda, bahwa kuliner yang satu familiar dengan sebutan keripiknya orang Temanggung. Bahan utamanya adalah ketela.
Proses awal pembuatannya, yakni dengan merebus ketela tersebut lalu iris tipis-tipis dan jemur di bawah sinar matahari. Apabila sudah kering bisa lanjut menggorengnya dan akan menghasilkan keripik yang gurih, renyah dan nikmat. Karena anda bisa menambahkannya bumbu pedas yang berasa dari cabai, saus tomat dan sedikit tambahan gula.
2. Ndas Borok
Meski namanya terbilang aneh, tapi siapa sangka jika makanan khas yang satu ini sangat cocok untuk anda jadikan sebagai oleh-oleh untuk sanak keluarga atau tetangga di kampung. Ya, nama makanan khas tersebut adalah ndas borok. Tahukah, Anda jika dalam bahasa Indonesia ndas borok memiliki arti kepala borokan.
Namun tenang, Anda tidak makan kepala. Karena ndas borok ini terbuat dari parutan singkong dan kelapa, lalu gula jawa atau gula aren sebagai toping di atasnya. Proses membuatnya dengan cara dikukus. Sehingga nantinya gula jawa atau gula aren tersebut akan meleleh dan bisa anda sebut seperti saus karamel.
3. Mendut
Menjadikan kue sebagai oleh-oleh, tentunya juga menjadi pilihan yang tepat. Nah, kali ini makanan khas yang bisa dijadikan oleh-oleh adalah mendut.
Mendut adalah kue yang terbuat dengan bahan dasar beras ketan dan teksturnya sangat kenyal. Sekilas hampir mirip dengan kue bugis yang merupakan kue khas Makassar, tapi saja rasanya berbeda.
Anda akan mendapatkan sensasi yang berbeda dk saat mencicipi makanan yang satu ini, karena sewaktu mengikutinya akan keluar cairan berwarna kecoklatan dengan rasa manis. Nah, cairan tersebut berasal dari gula merah yang ada di dalamnya sehingga sewaktu proses perebusan gula merah tersebut mencair.
4. Ketan Gudig
Ingin cemilan atau juga oleh-oleh yang manis-manis lagi? Maka Anda bisa memilih makanan khas yang satu ini yaitu ketan gudig. Tahukah Anda jika ketan gudig ini mempunyai tampilan putih mulus dan terdapat motif polkadot.
Motif polkadot tersebut berasal dari kacang gelandang. Karena ketan gudig terbuat dari kacang gelandang dan juga beras ketan. Biasanya makanan yang satu ini bisa Anda jumpai, ketika acara pesta atau hajatan, tapi sekarang juga tersedia di beberapa toko dan Anda bisa menjadikannya sebagai oleh-oleh.
5. Entho Cothot
Meskipun namanya terbilang sangat ekstrim, tapi soal rasa ada jaminan, Anda tidak akan pernah kecewa. Makanan khas kali ini terkenal dengan sebutan entho cothot.
Untuk makanan yang satu ini juga terbuat dari olahan singkong dengan rasa yang gurih, crispy dan manis. Bagian dalam atau isinya terdapat gula, lalu gorenglah sampai crispy.
6. Lento
Ternyata sangat banyak sekali makanan khas yang terbuat dari bahan dasar singkong. Kali ini adalah lento yang terbuat dari bahan dasar ubi atau singkong. Sekilas lento ini mempunyai tampilan yang hampir mirip dengan kroket atau perkedel, hanya saja soal rasa tentunya akan berbeda.
Biasanya untuk membuat lento, menumbuk singkong sampai halus menjadi langkah awal pembuatannya, kemudian campurkan dengan tepung, kacang kedelai dan kacang hijau. Rasanya sangat nikmat dan cocok, ketika Anda santap saat sore hari sebagai cemilan.
7. Jadah
Adapun makanan khas lainnya yang bisa Anda nikmati sekaligus dijadikan sebagai oleh- oleh, yaitu jadah. Tahukah Anda, jika jadah ini adalah makanan yang terbuat dari ketan dan ditumbuk dalam keadaan masih panas- panas.
Sehingga, nantinya akan menghasilkan tekstur yang kenyal. Setelah semua ketan bersatu, Anda bisa menggoreng dan menikmatinya dengan secangkir kopi atau teh hangat.
8. Gesing
Aneka kuliner atau makanan khas lain yang bisa dijadikan sebagai oleh- oleh adalah gesing. Gesing dikenal dengan kue carang dengan menjadikan pisang sebagai bahan utama pembuatan kuenya.
Rasanya manis dan gurih. Sedangkan untuk proses memasaknya adalah dikukus dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.
9. Carabikang
Ternyata kota Temanggung juga mempunyai kuliner atau makanan khas berupa kue bikang. Tahukah Anda, jika kue bikang hampir sama dengan kue bikang pada umumnya karena menggunakan tepung sebagai bahan utama pembuatan kuenya.
Kue ini sangat lezat dan lembut. Anda bisa dengan mudah untuk menemukan dan membelinya sebagai oleh- oleh.
Kuliner Makanan Khas Temanggung Bersama Gavriel Rentcar
Wisata kuliner makanan khas Temanggung adalah kegiatan yang tidak boleh ketinggalan. Namun untuk bisa melancarkan wisata kuliner, Anda harus memperhatikan akomodasi.
Ada satu layanan transportasi yang bisa dipilih, yaitu Gavriel Rentcar. Gavriel Rentcar merupakan layanan sewa elf temanggung yang sudah terkenal. Tidak perlu berlama-lama lagi, Anda bisa langsung saja melakukan reservasi sekarang juga agar mendapatkan jadwal sewa.
