Ngawi tidak hanya dikenal dengan berbagai destinasi wisata yang indah, tapi makanan khas Ngawi juga mempunyai cita rasa yang unik. Apabila kamu sedang berkunjung ke Ngawi, pastikan untuk berburu oleh-oleh khas yang paling populer dan enak.
Seperti yang diketahui, bahwa Ngawi sendiri merupakan sebuah kabupaten yang ada di Provinsi Jawa Timur. Ada keanehan pada kuliner di Ngawi, karena penggunaan bahan-bahannya.
Racikan bumbu khas di dalam makanan tersebut adalah bumbu yang digunakan secara turun-temurun. Lalu, apa saja makanan khas Ngawi yang wajib dicicipi?
Rekomendasi Makanan Khas Ngawi
Menghabiskan waktu liburan di suatu kota akan semakin lengkap, ketika ditutup dengan berburu oleh-oleh dan makanan khas daerah tersebut. Mengingat banyak makanan khas di setiap daerah yang berbeda-beda dengan daerah lainnya.
Sehingga, ada saja hal unik yang membuatnya wajib untuk diburu. Bagi kamu yang singgah di Ngawi, bisa berburu beberapa makanan khas sebagai berikut :
1. Lenthok
Makanan khas yang enak untuk dinikmati ketika berkunjung ke Ngawi adalah lenthok atau sambal tumpang. Makanan ini menjadi salah satu yang paling favorit, karena bumbu racikannya yang super sedap.
Untuk bahan utamanya adalah tempe semangit atau tempe busuk yang dibuat dengan proses fermentasi. Tempe sengaja dibiarkan dalam beberapa hari agar memberikan cita rasa yang berbeda dari tempe biasanya.
Bumbu tambahan lain di makanan ini adalah daun jeruk dan kencur yang akan membuat aromanya menjadi harum dan enak. Buat kamu yang menyukai makanan pedas bisa juga menambahkan lethok dengan cabai rawit yang tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera.
2. Nasi Pecel Ngawi
Tahukah kamu kalau Ngawi juga mempunyai cita rasa nasi pecel yang khas? Di setiap kota akan menemukan nasi pecel dengan rasa dan ciri khasnya masing-masing.
Tapi, nasi pecel di Ngawi penyajiannya menggunakan daun pohon pisang yang dibentuk segitiga. Lalu, untuk bumbu kacangnya sendiri tidak terlalu halus, karena memang sengaja diulek.
Kamu bisa merasakan beberapa kacang gorengnya yang masih dalam bentuk bulat atau pecahan berukuran cukup besar. Penyajian pecel ini juga sudah dilengkapi dengan rempeyek dan sambal tumpang yang merupakan sambal tempe busuk dicampur dengan daun jeruk, kencur dan santan. Jadi, apakah kamu penasaran ingin mencicipi makanan khas Ngawi yang satu ini?
3. Tepo Tahu
Makanan khas berikutnya adalah tepo tahu atau sering dikenal dengan tahu lontong. Dibuat dari beras dan tahu, makanan ini bisa mudah kamu temukan saat berkunjung ke Ngawi.
Tahu telur di dalamnya terbuat dari tahu yang dicampur telur dan digoreng. Lalu, disajikan dengan kuah yang berbahan dasar dari kecap, air asam jawa dan bumbu halus lainnya. Meski dibuat dari bahan sederhana, aroma dan rasa makanan ini sangat menggoda selera.
4. Ledre
Bukan hanya berasal dari Bojonegoro, ledre juga menjadi salah satu makanan khas yang mempunyai cita rasa khas. Ledre adalah makanan ringan yang bentuknya serupa dengan egg roll, kue semprong atau astor.
Makanan khas yang satu ini terbuat dari tepung beras, pisang raja, santan, gula pasir dan bahan lainnya. Meski terlihat sederhana, tapi rasanya tidak perlu diragukan lagi.
Makanan ringan berwarna coklat ini mempunyai rasa yang cukup manis dan gurih, sehingga sangat pas dengan teksturnya yang renyah. Aroma pisangnya juga sudah cukup khas, sehingga akan menggugah selera makan.
Aroma khas pisang ini yang menjadi ciri khas ledre dari Ngawi. Namun, saat ini ledre hadir dengan rasa yang bervariasi, seperti original, durian, stroberi, coklat dan sebagainya.
Ledre sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh untuk orang rumah, karena makanan ini termasuk bisa bertahan lama. Jadi, kamu tidak perlu khawatir akan basi.
5. Wedang Cemoe
Wedang Cemoe adalah makanan khas berikutnya yang bisa menyegarkan dan menghangatkan tubuh. Meski mirip dengan sekoteng atau wedang ronde, hal unik dari hidangan wedang cemoe adalah penggunaan santan kelapa.
Kalau biasanya hidangan lain menggunakan air jahe, tapi wedang cemoe menggunakan santan yang direbus dicampur jahe. Sehingga, bisa menghasilkan rasa yang gurih dan hangat di tubuh. Bahan untuk membuat makanan ini adalah:
- Roti tawar.
- Santan.
- Kacang tanah.
- Gula pasir.
- Jahe.
- Daun pandan.
- Air putih.
Wedang cemoe juga mempunyai rasa pedas yang berasal dari jahe, sehingga bisa menghangatkan tubuh. Sedangkan, untuk potongan roti tawar dalam makanan ini bisa membuat perut kenyang. Apabila ingin menikmati wedang cemoe, kamu bisa membelinya di pinggir-pinggir jalan daerah Ngawi.
6. Coklat Tempe
Salah satu makanan yang mempunyai rasa unik dan enak adalah coklat tempe. Selain bisa dijadikan sebagai lauk makanan, tempe juga menjadi camilan di saat kamu sedang santai bersama keluarga.
Coklat tempe saat ini sudah menjadi salah satu makanan yang harus dicoba ketika berkunjung ke Ngawi. Sentra produksi coklat tempe berada di Desa Danguk, Kecamatan Karangjati, Kabupaten Ngawi.
Bentuk coklat tempe tidak berbeda dengan coklat seperti pada umumnya. Bedanya, adalah isian coklat yang biasanya berisi almond atau kacang mete ini diganti dengan tempe.
Untuk variannya juga banyak pilihannya dan diantaranya adalah original, white choco, tiramisu dan coklat susu. Bagaimana, apakah kamu tertarik dan penasaran? Yuk, langsung berkunjung ke Ngawi.
Berkunjung ke Ngawi Bersama Agen Travel Terbaik
Berkunjung ke Ngawi dengan rasa nyaman dan aman dipengaruhi oleh jenis kendaraan yang digunakan. Maka dari itu, kamu disarankan memilih layanan sewa mobil dan travel dari Gavriel Rentcar. Tidak perlu berpikir panjang lagi dan langsung saja hubungi pihak admin dan customer service sekarang juga.
