Kue tradisional merupakan salah satu harta budaya yang tidak ternilai di Indonesia. Setiap daerah mempunyai keunikan dan cita rasa khas masing-masing. Di dalam kesempatan kali ini, kamu akan diberikan beberapa rekomendasi kue khas Jawa Barat yang wajib di coba.
Daftar Kue Khas Jawa Barat
Sebagai berikut adalah deretan kue khas Jawa Barat yang bisa kamu nikmati :
1. Serabi/Surabi
Serabi atau yang dikenal dengan Surabi merupakan salah satu kue khas dari Jawa Barat. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dimasak menggunakan tungku. Di Jawa Barat, serabi biasanya disajikan dengan rasa polos atau dihiasi tambahan beberapa topping seperti oncom dan telur.
Tren serabi kini semakin berkembang dengan hadirnya berbagai variasi topping yang lebih modern, seperti sosis, keju, coklat dan mayones. Biasanya, kamu bisa menikmati serabi ini di pagi hari sebagai pilihan sarapan yang lezat pada saat berada di Jawa Barat.
2. Combro
Combro merupakan salah satu kue khas dari Jawa Barat yang populer. Kue ini terbuat dari singkong yang sudah dihaluskan, kemudian diisi dengan oncom dan digoreng sampai matang. Combro mempunyai ciri khas bagian luarnya yang berwarna kecoklatan dan bentuknya lonjong.
Kue yang satu paling nikmat di saat masih hangat. Selain sebagai makanan camilan langsung, combro juga bisa menjadi oleh-oleh yang sempurna. Kamu bisa menemukan oleh-oleh kue ini pada toko Combro Echo Asia Afrika di Jalan Kaca-Kaca Wetan, Lengkong, Bandung.
3. Colenak
Colenak, singkatan dari “dicocol enak,” merupakan hidangan khas dari tanah Parahyangan. Hidangan ini terdiri dari peuyeum (tape singkong) yang dipanggang dan dicelupkan ke dalam gula jawa cair, serta dicampur dengan parutan kelapa. Colenak ini diperkenalkan pertama kali oleh Aki Murdi pada tahun 1930.
4. Misro
Misro adalah sajian kue khas dari Jawa Barat yang hampir mirip dengan combro. Misro juga terbuat dari singkong, tapi dengan isian yang berbeda yaitu gula merah cair.
Saat pertama kali mencoba kue ini, kamu akan merasakan pengalaman unik di saat merasakan gula merah yang meleleh di dalamnya. Misro mudah ditemukan di Jawa Barat, terutama di daerah Bandung.
5. Bandros
Bandros merupakan kue khas Jawa dari Barat yang terbuat dari tepung beras. Tepung beras dicampur dengan kelapa parut, santan dan daun suji, kemudian dicetak menjadi cetakan setengah lingkaran.
Di Jawa Barat, Bandros mempunyai dua jenis, yaitu Bandros manis dan asin. Bandros manis mengandung gula, sedangkan untuk Bandros asin dibuat tanpa tambahan gula.
Saat ini, Bandros sudah berkembang dengan berbagai rasa modern. Misalnya, keju, coklat dan susu yang semakin menarik lidah para pecinta kuliner.
6. Nagasari
Nagasari juga terbuat dari tepung beras, tapi dicampur dengan gula, santan dan tepung sagu. Adonan ini kemudian diisi dengan potongan pisang dan dikukus sampai mengeluarkan aroma khasnya. Selain di Jawa Barat, kamu juga bisa menemukan Nagasari di daerah seperti Jepara dan Makassar.
7. Putri Noong
Kue Putri Noong sangat unik, karena terbuat dari singkong yang diparut dan dicampur dengan kelapa parut, daun pandan, gula, garam dan pewarna makanan. Bentuknya yang menyerupai seperti mata putri mengintip, maka kue ini memberikan nama yang unik.
Putri Noong mempunyai cita rasa manis dengan tekstur yang sangat kenyal dan lembut. Kamu bisa menemukannya di beberapa pasar tradisional, terutama di Kota Bandung dengan harga yang terjangkau.
8. Jalabria
Jalabria mempunyai tampilan mirip donat dan berbentuk bundar dengan bagian tengah yang bolong. Namun perbedaannya terletak pada ukuran dan warnanya. Jalabria lebih kecil daripada donat dan berwarna coklat gelap.
Kue ini terbuat dari tepung ketan hitam, kelapa parut, garam dan air. Semua bahan tersebut dicampur, kemudian diberikan lapisan gula merah cair dan digoreng sampai matan
9. Leupeut
Nah, yang tidak biasa berbahasa sunda biasanya akan salah saat mengucapkan lafal ‘eu’ di kata leupeut ini. Leupeut (bukan lepet) merupakan makanan yang terbuat dari beras atau ketan yang dibungkus menggunakan daun pisang serta daun kelapa yang dilipat lalu diikat.
Leupeut ini bisa diisi kacang atau oncom. Sekilas leupeut ini hampir mirip dengan lontong dan rasanya pun mirip. Hal yang membedakan leupeut dengan lontong adalah dari cara membungkusnya.
Mencoba Beberapa Kuliner Kue Khas Jawa Barat Bersama Sewa Mobil Terpercaya
Berwisata atau berkunjung ke tempat makan menggunakan jasa sewa mobil dengan pelayanan terbaik adalah pilihan yang tepat. Di era yang serba canggih seperti sekarang banyak sekali jasa sewa mobil yang bisa kamu pilih sesuai dengan kebutuhan.
Akan tetapi, tidak semua pihak jasa pemberi layanan sewa mobil ini memberikan layanan terbaik kepada para konsumennya. Maka dari itu, untuk kamu yang ingin melakukan sewa mobil harus benar-benar teliti disaat akan memilih tempat sewa mobil.
Jangan sampai kamu salah memilih tempat sewa mobil, karena bisa berdampak terhadap kualitas perjalanan yang akan diberikan. Pastikan, untuk pihak pemilik layanan sewa mobil sudah memberikan beberapa fasilitas pendukung secara lengkap dan salah satunya adalah pelayanan selama 24 jam.
Dengan kamu memilih layanan sewa mobil yang tepat, maka akan diberikan perjalanan ke beberapa tempat wisata dan kuliner secara lebih nyaman serta menyenangkan. Bagi kamu yang ingin melakukan perjalanan menggunakan jasa sewa mobil terbaik dan harga murah, maka bisa langsung menghubungi nomor telepon maupun customer service
